Las políticas de alimentaci ón y de consumo en Nicaragua, 1965-1995

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dc.contributor.authorBerth, Christiane
dc.date.accessioned2015-10-20T17:00:03Z
dc.date.available2015-10-20T17:00:03Z
dc.date.issued2014-09
dc.description.abstractEn este artículo se analizan los debates públicos más significativos relacionados con la independencia alimentaria en Centroamérica y particularmente en Nicaragua; a partir de tres momentos históricos: cambiar el gobierno totalitario por la dictadura de los Somoza, el triunfo de la revolución sandinista y la llegada al poder de un gobierno neoliberal al mando de Violeta Chamorro. Se abordan las iniciativas de los grupos en el poder, la participación de los organismos internacionales y la respuesta de la sociedad civil, en torno a los problemas derivados del hambre y la desnutrición en las clases bajas y las zonas rurales, así como la formación de nuevos hábitos de consumo en las clases media y alta, principalmente en los sectores urbanos. Lo anterior en función de definir los parámetros de una independencia alimentaria en las agendas políticas de la región, a partir de la década de 1980. La metodología consiste en una investigación bibliográfica y de fuentes periodísticas, así como el análisis de los informes emitidos por instituciones externas de bien social.es_ES
dc.description.sponsorshipEscuela de Historia, Universidad de Costa Ricaes_ES
dc.identifier.citationVol 15 No 1es_ES
dc.identifier.issn1409 - 469X
dc.identifier.urihttp://repositorios.cihac.fcs.ucr.ac.cr/repositorio/handle/123456789/536
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherEscuela de Historia, Universidad de Costa Ricaes_ES
dc.subjectCentroaméricaes_ES
dc.subjectindependencia alimentariaes_ES
dc.subjectdonaciones internacionaleses_ES
dc.subjecthábitos de consumoes_ES
dc.subjectpolíticas alimentariases_ES
dc.subjectCentral Americaes_ES
dc.subjectfood independencees_ES
dc.subjectfood aides_ES
dc.subjectconsumption habitses_ES
dc.subjectfood policyes_ES
dc.subjectAmérique centralees_ES
dc.subjectindépendance alimentairees_ES
dc.subjectdonations internationaleses_ES
dc.subjectles habitudes de consommationes_ES
dc.subjectpolitiques alimentaireses_ES
dc.titleLas políticas de alimentaci ón y de consumo en Nicaragua, 1965-1995es_ES
dc.typeArticlees_ES
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